Додаткова інформація

Огірок - найдієтичніший з усіх дієтичних продуктів. Він на 95-98 % складається з води, а значить, містить мінімум калорій. Але і відсотки, недаремні - огірок є джерелом цінних лужних солей, які здатні уповільнювати процеси старіння і утворення каменів в нирках і печінці. В огірках містяться корисні і легкозасвоювані сполуки йоду: учені вважають, що регулярне вживання огірків в їжу покращує роботу щитовидної залози, серця і судин. Огірки містять багато клітковини - тому відмінно покращують роботу кишечника, а також очищають від зайвого холестерину стінки судин. Огірок - дуже хороше джерело йоду, причому таких його сполук, які легко засвоюються організмом. А оскільки в огірку мізерно мала кількість білків, жирів і вуглеводів, то при вживанні огірків не виникає ніякого ризику погладшати. Охочим схуднути свіжі огірки можуть допомогти, так як вони затримують перетворення вуглеводів в жири. А якщо, з'їдений огірок, запити холодною водою або молоком можна добре і швидко очистити кишечник.