Склад
| Калорії: | 0.00ккал |
| Жири: | 0.00г |
| Вага: | 10г |
| Виробник: | Еко |
Опис товару
Опис товару від виробника
Мускатний горіх - класична пряність, Батьківщиною якої є Молукські острови. Аромат мускату слабо пряний, смак спочатку слабо-, а пізніше сильно пряний. Мускатний горіх використовують, головним чином, при приготуванні шоколадних виробів, різних солодощів, яблучних рулетів, фруктових тортів, компотів з груш, варення, печених яблук. Крім того, для ароматизації спиртних напоїв і коктейлів, що подаються перед їжею, а також пуншу, гарячого вина, глінтвейну, какао, молочних напоїв і навіть томатного соку. Додають мускатний горіх в супи, м'ясні бульйони, соуси (особливо в томатний), страви з рису, м'яса, овочів і риби, у картопляне пюре, у салати з гороху й овочів (у тому числі, з цвітної і брюссельської капусти, броколі та кабачків, шпинату, цибулі-порей, спаржі, гарбуза). Мускатний горіх закладають у страву перед закінченням теплової обробки, а в тісто - при замісі.
Додаткова інформація
Мускатник запашний – легендарна пряна рослина, сім’я-кістянка якої відомо на весь світ своїм інтенсивним солодкуватим ароматом, і ім’я йому мускатний горіх. Його широко використовують в кулінарії і кондитерській справі, проте мускатний горіх це не лише популярна спеція, але ще і дуже корисний для здоров’я продукт, здатний замінити собою багато лікарських препаратів. Завдяки своїм корисним властивостям, мускатний горіх широко застосовується в народній медицині. Мускатний горіх – це сильний стимулюючий і тонізуючий засіб. Він має імуномодулюючі, терпкі, а також протизапальні властивості. Народна медицина приписує цій спеції вітрогонну, заспокійливу, протипухлинну, а також антибактеріальну дію. Мускатний горіх здатний до відновлення тканин епітелію, тому його застосовують для лікування виразки шлунку і дванадцятипалої кишки. Мускатний горіх вважається потужним афродизіаком, також він показаний при нервових розладах, безсонні, простудних і запальних захворюваннях, туберкульозі, виявляє знеболюючу дію при міозитах, артритах і остеохондрозі.