Закуски

Прошуто, салямі чорізо, салямі негроні, мадера, фует, коктельні ковбаски, грісіні

Сир гауда, сир пармезан, сир лазур, сир камамбер, сир горіховий, чипси з лаваша, оливки, мед, груша

З прошуто, лососем, шампіньйонами гриль, помідорами та моцарелою.

Подається з соусом із ревеню та полуниці

Тартар з слабосоленого лосося та авокадо із синьою цибулею та каперсами. Подається з хрустким багетом власної випічки.

Слабосолений лосось, рукола,пармезан, каперси