SpeakEasy

SpeakEasy

search
Сніданки (з 10:00 до 13:00)
Гарячі закуски
Холодні закуски
Салати
Перші страви
Паста
Основні страви
Гарніри
Піца
Десерти
Додатки
Безалкогольні напої
Алкогольні коктейлі
Пиво
Ігристі вина
Вино

Сніданки (з 10:00 до 13:00)

Ванільні сирники в поєднанні з йогуртом та смородиною.

220 г

Соковитий омлет з шинкою та сиром в лашаві.

Подається з томатами та домашнім йогуртом.

300 г

Яєшня в поєднанні з лечо. Подається з багетом, домашній йогуртом та зеленню.

200 г

Омлет, шинка, тости з сиром, томати та домашній йогурт.

320 г

Гарячі закуски

  • Сир Камамбер,

  • помідори чері,

  • чіабата,

  • оливкова олія,

  • прованські трави

250 г

Сир фета огорнутий в листкове тісто, смажений до золотавої скоринки. Подається з трюфельним медом та слайсами білого закарпатського трюфеля.

260 г

Запікається в хоспері, подається з соусом BBQ та цибулею кріспі.

230 г

запікається в хоспері, подається з соусом "Чеддер" та чебрецем.

230 г

Запечена в хоспері кукурудза:

- з соусом BBQ

- з часниковим соусом

- з соусом "Чеддер"

- з соусом песто та пармезаном

300 г

Запікається в хоспері, подається з соусом "Песто" та сиром пармезан.

300 г

Запікається в хоспері, подається з часниковим соусом.м

300 г

Холодні закуски

Слабосолений лосось в поєднанні крем-сиру та рисових чіпсів

100 г
  • Лосось,

  • авокадо,

  • синя цибуля,

  • апельсиновий сік,

  • перець гострий,

  • олія,

  • гострий соус,

  • лимон,

  • грінки

180 г
  • Поєднання рубленого м'яса з зернами гірчиці, свіжою петрушкою та легким ароматом трюфеля. Подається з хрумкими картопляними діпами.

140 г

Поєднання хрустокого айсбергу ,печеного ростбіфу та томатів з вершково-копченим соусом.

210 г

Поєднання свіжих сезонних овочів .

250 г
Тарілка, яка поєднує сиров'ялене м'ясо власного виробництва та вишукані італійські сири.
330 г
  • Паштет з курячої печінки подається з вишнями огорнутими солодкаво-винним соусом та шматками пшеничного хліба.

200 г

Салати

  • Мікс салату,

  • в'ялені томати,

  • грецький горіх,

  • пармезан,

  • соус медово-гірчичний,

  • смажений сир Брі

250 г
  • Мікс салату, помідори чері, яйце перепелине, куряче бедро, пармезан, соус ‘’Цезар’’, крутони.

270 г
  • Мікс салату,

  • качине філе,

  • перепелині яйця мариновані в соєвому соусі,

  • помідори чирі бланшировані в духмяній олії,

  • соус цезар,

  • крутони із бріоші власного виробництва,

  • сир пармезан

270 г

Перші страви

Солодковершковий крем-суп подається з грінками власного приготування,шматочками пармської шинки та чебрецем.

330 г

Вершковий крем-суп із шампіньйонів та білих сушених грибів. Подається з кріспі цибулею, сиром пармезан.

300 г

Класичний угорський пікантний суп-гуляш зі свининою та яловичиною. Подається з хлібом та сметаною.

300 г

Паста

паста, гливи, шампіньйони, вершки, трюфельний соус, пармезан

350 г

Тальятеле з мідіями, соусом біск, пармезан

350 г

паста, куряче бедро, соус песто, вершковий соус, пармезан, базилік

350 г

Спагетті зі смаженим беконом у вершковому соусі

350 г

Основні страви

  • Дрібна чорноморська рибка засмажена до золотавої скоринки ,подається з соусом та свіжим лимоном.

130 г

Філе скумбрії мариноване з орегано та запечене до хрумкої скоринки. Подається з легка пікантним свіжим огірком та долькою лимону.

200 г

Пів курча, ковбаски свині, ковбаски індичі, стейк з ошийка, картопля молода, соус BBQ, гірчиця та маринована цибуля.

155 г

Подаються зткисло-солодким соусом "Вінегрет" та маринованою цибулею

200 г

Ковбаски з рубленої свинини, подаються з соусом BBQ та маринованою цибулею

200 г

Соковиті шматки м'яса,що готуються на відкритому жарі.

180 г

Судак в поєднанні з овочевим лечо та хрумкими каперсами з бузини

260 г
Качине філе мариноване в прованських травах, смажене на грилі. Подається на подушці з ніжного пюре зеленого горошку та журавлиним джемом.
350 г

Стейк з лосося, вершковий соус, мікс салату, помідори чері.

300 г

Шашлик з курки з домашнім йогуртом заправленим травами

180 г

Філе сома,запікається в хоспері,подається з вершковим соусом з додаванням чорної ікри тріски,звідси і сіруватий колір .

230 г

Телятина вирізка запечена в димному хоспері. Подається з перцевим соусом та золотистими слайсами молодої картоплі (рекомендована просмажка medium).

200 г

Гарніри

Молода картопля огорнута вершково-сметанковим соусом з свіжим кропом.

260 г

Печериці, перець болгарський, кукурудза, кабачок,цвітна капуста

250 г

картопляні діпи, соус "Чеддер", пармезан

150 г

Піца

  • Томатна основа,

  • пармезан,

  • моцарела,

  • соус песто,

  • помідори

350 г
  • Томатна основа,

  • салямі,

  • моцарела,

  • пармезан

400 г
  • Томатна паста,

  • ковбаса чорізо,

  • перець холопеньо,

  • моцарела,

  • пармезан

400 г
  • Вершковий основа,

  • лосось,

  • шпинат,

  • моцарела,

  • пармезан

400 г
  • Томатна основа,

  • шинка,

  • маслини,

  • печериці,

  • помідор,

  • моцарела,

  • пармезан,

  • синя цибуля

600 г
  • Вершкова основа,

  • дорблю,

  • пармезан,

  • ементаль,

  • моцарела

400 г
  • Томатна основа,

  • шинка,

  • бекон,

  • салямі,

  • курка копчена,

  • помідор,

  • моцарела,

  • пармезан

400 г
  • Вершкова основа,

  • бекон,

  • пармезан,

  • жовток курячого яйця

400 г
  • Вершкова основа,

  • ананас,

  • курка копчена,

  • кукурудза,

  • моцарела,

  • пармезан

400 г
  • Паляниця,

  • песто,

  • пармезан,

  • оливкова олія

Десерти

Класичний Баскський чізкейк з топленим шоколадом та сезонними фруктами

130 г
За класичним рецептом.
180 г

Додатки

300 г
300 г
300 г
300 г
300 г

Хліб житній, хліб пшеничний, булочка бріош

150 г
100 г
300 г

Безалкогольні напої

Фреш лимона, сироп манго, пюре манго маракуя, апельсин.
Дольки лайму, м'ята, цукровий сироп, фреш лимона.
Фреш лимона, сироп полуниця, пюре лічі-суниця.
Фреш лимона, цукровий сироп, лимон.

Алкогольні коктейлі

Cinzano Rosso, Prosecco, пюре суниці-лічі, фреш лимонна, сироп полуниці, м'ята.
Просеко, апероль, лимонний фреш, содова.
Campari, Cinzano Rosso, джин.

Пиво

Ігристі вина

Вино