Zuppa di funghi
Наваристий ароматний грибний суп з глив та білих грибів.
Zuppa di pollo
Zuppa di pesce
Суп на основі томатного валюте з морепродуктами (мідії в мушлі, лосось, тунець, кальмари, тигрова криветка) та цибуля порей. Суп дещо пікантний, подаємо з грінкою.