Хамбагу

Наш задум - показати абсолютний хіт сучасного Токіо. Хамбагу це пухкий біфштекс, який готуємо за особливою технологією сувідування і запікання. Магія відбувається коли шматочок змішується з пухким азійським рисом, маринованим жовтком і густим умамі соусом.