Кафе Друг

У нашому варіанті цього відомого сніданку ми використовуємо стиглі авокадо Хасс у двох текстурах - гуакамоле і ще половинка авокадо зверху, крем-фету для виразнішого смаку з легенькою гостринкою.

Викладаємо це все на хрумкий тост вермонтського хліба та прикрашаємо листям салату з лимонним дресінгом.

І головне — яйце з рідким жовтком.

Яскраві, смачні та корисні. Робимо їх із запеченої моркви, борошна та яєць. До панкейків власноруч готуємо страчателлу та песто з руколи.

Подаємо з свіжим листям салату, яке заправляємо лимонним дресінгом та прикрашаємо страву мигдалевими пластівцями.

Фірмові сирнички друга + сметана з лаймом = новий незабутній смаковий досвід забезпечено.

Додавай ягоди, варення або додатковий сирничок, щоб зробити страву ідеальною особисто для себе.

Два ніжних тости в соусі бешмель з сиром чедер, зверху тост прикрашаємо зеленою цибулькою.
Подаємо з салатом з солодкими помідорами чері та хрумким огірочком, аправляємо лимонним дресінгом.

Ідеальна база для боулу, яку можна доповнити улюбленими додатками, щоб насолоджуватись користю та смаком на повну!

• Одне яйце,

• хумус ,

• мариновані оливки,

• авокадо,

• свіжий огірок,

• томати чері,

• мікс салату,

• кіноа,

• кус-кус,

• пластівці перцю чилі,

• кунжутний дресінг

• Солоні сирники,

• соус з песто та грецького йогурту,

• лосось,

• зелена олія,

• зелень

Тост із вермонського цільнозернового хліба із яловичиною су-від, доповнений в'яленими томатами, каперсами та хрустким пармезановим крамблом, додаємо соус із тунця та посипаємо гострим перцем кочукару і зеленою цибулькою.

Подаємо із свіжим міксом зелені та салату із легким лимонним дресінгом.

Страва містить вітаміни A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E, K.

Калорії/Білки/Жири/Вуглеводи ≈ 364 ккал/ 27/ 11/ 44.

У складі: два яйця, буряковий хумус, запечений нут зі спеціями, тост вермонтського хліба, броколі, листя салату, огірки, помідори чері, насіння гарбуза, зелена цибуля.

У складі: мигдалеве молоко, грецький йогурт, банан, смородина, колаген.

Ягідне смузі з пептидати колагену. Для сяйва шкіри, легкості травлення та краси зсередини.

217 ккал / 7.7 Б / 5.6 Ж / 38.15 В / 7.7 Кл

У складі: молоко мигдалеве, шоколадний протеїн, какао, арахісова паста, банан, мигдалеві пластівці.

Смакує як шоколадний десерт і водночас дає все необхідне для відновлення та заряджає на активність. Чудово підходить для перекусу до або після тренування, або ж просто для підтримки енергії протягом дня.

369 ккал / 31 Б / 12.3 Ж / 31 В / 6.3 Кл

У складі: мигдалеве молоко, банан, ківі зі шкіркою, ревінь, шпинат, чіа.

Легкий зелений смузі для здорового травлення, вітамінної підтримки та внутрішньої легкості.

213 ккал / 7.35 Б / 4.9 Ж / 39.9 В / 5.95 К

Поживний боул із булгуром та курочкою у хрусткій паніровці, кукурудзою та помідорками чері. Пікантні нотки додають морква по-корейськи, гострий перець кочукару та соус шрірача, а свіжість — мікс салату, кінза, петрушка і лимонний дресінг.

Боул із хеком у хрусткій паніровці та спельтою, доповнюємо цей смаковий мікс помідорками чері, кукурудзою, свіжим болгарським перцем та міксом зелені. Заправляємо кислинкою лимонного дресінгу і солодкого чилі.

Ситний боул із гречкою та смаженими печерицями в азіатському соусі та ніжним курячим стегном у вершково-грибному соусі. Подаємо із вітамінним салатом із соковитої капусти, моркви, бурячка із кисло-гірчичним дресінгом, зеленню та зеленою олійкою.

Легкий та збалансований боул із рисом басматі, ніжною курочкою су-від і соковитими овочами — броколі, морквою, помідорками чері, дайконом та горошком, подаємо із свіжою кінзою, петрушкою та зеленою цибулькою.

Вегетаріанський боул із кус-кусом із додаванням нуту, вареного яйця та пряного бурякового хумусу. Подаємо із фетою, мікрогріном, зеленою цибулькою та вітамінним салатом із соковитої капусти, моркви, бурячка із кисло-гірчичним дресінгом, зеленню та зеленою олійкою.

• Хумус з відварного нуту,

• кверетки,

• дресінг світ чилі,

• мікрогрін,

• кінза

• Хумус з відварного нуту,

• мариновані оливки,

• оливкова олія,

• маринована синя цибулька,

• кінза

Камамбер у паніровці, смажений у фритюрі, із гострим перцем кочукару та соусом із журавлини, подаємо із мікрогріном.

Креветки у паніровці, смажені у фритюрі, із гострим перцем кочукару та соусом васабі, подаємо із мікрогріном.

Ніжна яловичина су-від із соковитими смаженими грибами в азійському соусі із свіжим міксом салату, хрусткою картоплею та пікантними маринованими огірочками. Завершує цю смакову феєрію гірчичний дресінг та щіпка пармезану для справжнього гастро-задоволення!

Листя салату, домашній сир з зеленою цибулею, яйце, редиска, огірок, чері, сметана з кропом, лимонний дресінг, мікрогрін, перець кочукару.

Це як пюрешка з котлеткою в дитинсві, але по версії найкращого Друга

Замість котлетки - запечений курячий мітбол з філе у діжонському соусі - це варто один раз спробувати, щоб закохатись назавжди.

Картопляне пюре готуємо на вершках та вершковому маслі, щоб воно було ідеально ніжним. І для балансу - бланшироване броколі, ніжне та хрумке і головне- корисне та смачне.

• Пюре картопляне,

• яловичина су-від,

• печериці,

• гливи,

• огірок маринований,

• бульйон на м'ясний рамен,

• цибулька зелена

• цибулька синя маринована,

• азійський соус BBQ

• Макарони,

• сирний соус,

• курячий бульйон,

• копчена рвана яловичина,

• сир пармезан,

• крамбл з пармезану,

• зелена цибулька

У складі: курячий фарш, масло з зеленню, часником та гірчицею, картопляне пюре, маринований огірок, зелена цибуля, зелена олія, перець кочукару.

• Булочка для бургера,

• рвана копчена яловичина,

• соус гірчичний,

• зелень,

• картопля фрі,

• огірок маринований,

• кетчуп

• Булочка для бургера (печемо самі),

• куряче стегно,

• темпурна суміш,

• сухарі для паніровки,

• крем з часника конфі,

• огірок маринований,

• зелень,

• сирний соус,

• картопля фрі,

• кетчуп

Окремо картопелька фрі, коли захотілось чогось емоційного - ідеальний вибір.
Подається з кетчупом.

Насичений курячий бульйон, щавель, картопля, морква, яйце, зелена цибуля, кріп.

Подаємо з вермонтським хлібом і сметаною.

Весна в тарілці.

Неперевершена класика — легкий та зігріваючий, ароматний бульйон із соковитою куркою су-від, рамен-локшиною власного приготування та ніжним яйцем.

• Кунжутна олія чорного часничку і норі,

• маринований гриб муер,

• мариноване яйце,

• кукурудза,

• норі,

• курка кацу,

• локшина,

• зелена цибуля,

• смажений кунжут,

• кімчі

いただきます, ітадакімасу, смачного

• Яловичина су-від,

• гостра олія,

• кукурудза,

• мариноване яйце,

• кімчі,

• зелена цибуля,

• чіпс з норі,

• смажений кунжут,

• локшина

いただきます ітадакімасу, смачного

• Кунжутна олія чорного часничку і норі,

• креветка,

• маринований тофу,

• кальмар,

• мариноване яйце,

• кукурудза,

• норі,

• локшина,

• зелена цибуля,

• смажений кунжут,

• кімчі

いただきます, ітадакімасу, смачного

• Кешью,
• фундук,
• арахісова паста,
• мед,
• натуральний чорний шоколад

Ніжний львівський сирник з вʼяленою журавлиною, темною родзинкою, цедрою лимона та ванілі з шоколадною помадкою.

Його текстура м’яка та ніжна, а смак - неповторний.

Класичний рецепт: кешью, фундук, крем шарлот з додаванням коньяка, алкалізоване какао (шооколадний крем).

Хрустке ззовні і вологе всередині. Печиво з чорним та молочним шоколадом і фундуком.

Те саме, яке хочеться замовляти знову.

Класичний сінабон з корицею, политий ніжним кремом маскарпоне. Зверху — шар солоної карамелі та обсмаженого фундука.

Сінабон із корицею всередині, щедро покритий ніжним кремом маскарпоне, полуничним кюлі та свіжою полуницею?

• вишня-ваніль

• піна-колада

• рожева матча

• карамель-фундук

Пісочне тісто + ревінь + полуниця = ідеальний сезонний десерт.

Пухка ватрушка з ніжною сирною начинкою, запеченим полуничним джемом та свіжою полуницею.

Ідеальний, знайомий з дитинства десерт.

Змащуємо хрусткі вафлі кремом з вареного згущеного молока, яке готуємо самостійно, як вдома. Прикрашаємо карамелізованими горіхами.

Пшенична локшина, курка кацу, кокосовий соус карі, сливовий соус, мікс овочів, соус лаоганма з арахісом, дайкон, імбир, часник, перець чилі.

Пшенична локшина, яловичина, соус блек пеппер, мікс овочів, соус лаоганма з арахісом, імбир, часник, зелена цибуля, перець кочукару.

Свіжовичавлений сік апельсина. Можна додати до нього матча або еспресо для більш цікавого поєднання смаків та властивостей.

Ферментований напій на основі чайного гриба, класно освіжає, а ще супер корисний для нашого організму.

Смаки:

• з бузковим ароматом, присмаком лохини і нектарину,

• чорний грузинський чай з нотками персика & цитрусових,

• суданська троянда з квітковим ароматом, нотками вишні та патоки

Томатний, яблучно-грушевий, яблучно-вишневий

Негазована/слабогазована

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше та найякісніше зерно для справжньої насолоди від напою.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше та найякісніше зерно для справжньої насолоди від напою.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше та найякісніше зерно для справжньої насолоди від напою.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше та найякісніше зерно для справжньої насолоди від напою.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше, найякісніше зерно та молоко для справжньої насолоди від напою.

А ще до улюбленої кави ти можеш добавити крафтовий сироп, який ми приготували з найкращих натуральних інгредієнтів.

Можна приготувати на каві без кофеїну.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше, найякісніше зерно та молоко для справжньої насолоди від напою.

А ще до улюбленої кави ти можеш добавити крафтовий сироп, який ми приготували з найкращих натуральних інгредієнтів.

Можна приготувати на каві без кофеїну.

Ми готуємо каву на зернах українських ростерій, тестуємо і вибираємо найсмачніше, найякісніше зерно та молоко для справжньої насолоди від напою.

Можна приготувати на каві без кофеїну.

Якісний класичний какао з додаванням молока на вибір. Готується без додавання цукру, тому на смак буде абсолютно не солодким.

А ще до улюбленої кави ти можеш добавити крафтовий сироп, який ми приготували з найкращих натуральних інгредієнтів.

Ароматне, цитрусово-кардамонове та ніжне у смаку, ось таке воно - особливе какао для друзів.

Ходзіча - це смажений зелений чай, з низьким вмістом кофеїну. Славиться своїми протизапальними властивостями, заспокоює нервову систему.
Ідеальний чай, щоб пити його протягом дня, особливо ввечері через малий вміст кофеїну, підходить дітям та вагітним.

Один з класичних китайських пуерів.
Ферментований чай. Справжній, природний замінник кофеїну та енергетиків. Шу пуер врятує всі дедлайни та стане вашим секретом продуктивності та сконцентрованості.
А ще він дуже смачний і насичений у смаку.

Китайський червоний чай (наш класичний чорний чай у Китаї називають червоним).
Хун Дзи Ло маст хев, який ти обов'язково маєш скуштувати . Солодкий та ніжний, ідеально пасує до всіх десертів, а ще він дуже ароматний.

Тайванський бурштиновий улун.
Завдяки своїм природнім властивостям заспокоює нервову систему, розслабляє тіло та розум.
Справжній чай-медитація.

Один з найвідоміших чаїв Китаю, не просто чай, а справжній бренд.
Яскравий смак та аромат цього чаю заставляє задуматись, чи не додали до нього якоїсь магії.
Ніжний, бузковий у смаку, та дуже-дуже ароматний - це все про Ту Гуань Інь.

Знайоме поєднання натурального меду і пряного імбиру — зміцнює імунітет і зігріває.

Солодке стигле манго + ніжна кислинка маракуї = насичений яскравий смак, який тебе зігріє і підніме настрій.

На вибір: класичний або з бергамотом.

Кисло-солодкий, квітковий, маслянистий, ніжний.
Склад: елеутерокок, лимон, гінкго білоба, лимонник китайський, конюшина, ехінацея, лофант, звіробій, розмарин, конвалія, стевія.

Делiкатний, маслянистий, з легкою прянiстю i солодкуватiстю.

Склад: ягоди годжi, звiробiй, листя горіху, листя смородини, квiти жасмину, анчан, лемонграс, лофант анiсовий, листя чорниці, безсмертник, листя каррі.

Солодко-пряний, з гостротою імбиру, гірчинкою берези та полину.

Склад: iмбир, волошки, конюшина, квiти глоду, шавлiя, листя берези, буркун, чебрець, талабан, листя брусницi, багно, хвощ, барвiнок, стевiя, полин.

Солодкі тропічні фрукти приємно і гармонійно поєднуються з глибиноюферментований трав і легкою пряністю в післясмаку.

Склад: манго, курага, яблуко, ферментований іван-чай, зубрівка, деревій, гвоздика.

Освіжаючий з пряністю чебрецю та ледь помітною гірчинкою ромашки і хмелю.

Склад: материнка, лаванда, вереск, мелiса, м'ята, календула, чебрець, липа, ромашка, валерiана, шишки хмелю.

Ходзіча - це смажений зелений чай, з низьким вмістом кофеїну. Славиться своїми протизапальними властивостями, заспокоює нервову систему.
Ідеальний чай, щоб пити його протягом дня, особливо ввечері через малий вміст кофеїну, підходить дітям та вагітним.

Японський смажений чай (альтернатива матчі) + фреш = ну дуже смачний, новий прохолодний напій в кафе Друг.

Приготували власноруч три сиропи, щоб зробити еспресо-тонік ще смачнішим і цікавішим.

Обирайте свій смак:)

Безалкогольна версія культового коктейлю з витонченим смаком. Безалкогольний джин із трав'янистими нотами гармонійно поєднується з насиченими ароматами вермуту та гіркуватістю біттера.

Це класика, яка зберігає свій характерний баланс солодкого, гіркого та свіжого.

Несподіване поєднання смаків, яке зачаровує. Безалкогольний джин із тонкими трав’яними нотами гармонійно доповнюється томатно-трояндовим кордіалом, створюючи унікальний баланс солодкості та кислинки.

Незабутній дует!

Основа з безалкогольного джину і вермуту огортається квітковою легкістю бузинового лікеру. Цитрусовий кордіал додає енергії, а цукати імбиру надають тепло і витончену гостроту.

Всі виручені кошти з цього напою передамо близьким нашої команди, які зараз на передовій.

Освіжаючий коктейль із яскравим характером. Безалкогольний джин дарує тонкі трав'яні нотки, імбирний лікер додає пікантної теплоти, а цитрусовий кордіал наповнює композицію сонячною свіжістю. А содова робить його легким і витонченим.

Класика у безалкогольному виконанні!

Безалкогольний джин зберігає свої класичні трав’яні ноти, тонік додає ігристої легкості, а скибочка огірка підкреслює смакову глибину.

Втілення літа у склянці. Кавуновий кордіал дарує солодкість, полуничка піна ніжність, а трав'янистий профіль безалкогольного джину забезпечує баланс і свіжість.

Солодкий, соковитий і елегантний.

Сезонний лимонад з сиропом ревеню, який готуємо самі. Додаємо свіжовичавленого фрешу лайму для свіжості і легкої кислинки.