Десерти
Ніжний львівський сирник з вʼяленою журавлиною, темною родзинкою, цедрою лимона та ванілі з шоколадною помадкою.
Його текстура м’яка та ніжна, а смак - неповторний.
Ніжна дріжджова булочка на фільтрі Ethiopia Magarissa від Cafeboutique, полита кремом маскарпоне з лікером Бейліс, посипана какао.
Cезонний морквяний кекс в Друг. Подаємо з кремом зі збитими вершками та ложкою канадського кленового сиропу Maple Joe.
Сливовий пиріг, натхненний німецьким Zwetschgenkuchen. Під час випікання сливи стають м’якими й соковитими та дають приємну кислинку, кориця додає теплого, пряного аромату, а крихта утворює хрумку скоринку.
Готуємо на пшеничному та мигдалевому борошні, додаємо в тісто мак і лимонну цедру для виразного аромату. Зверху ніжний вершковий крем-чіз. Естра ніжний та ароматний.
Ніжний чізкейк на пісочній основі з вершково-сирною начинкою. Зверху соковитий карамелізований персик ? та хрусткий золотистий крамбл.
Той самий смак із маминих записників з рецептами.
Тонкі медово-шоколадні коржі з какао щедро прошаровуємо кремом на свіжій сметані та вершках, щоб торт добре просочився й залишався ніжним у кожному шарі. Зверху - крем із маскарпоне і трохи чорного шоколаду. Багато тонких шарів, багато крему і затишок у кожному шматочку.