Для наших салатів ми використовуємо солодкий та хрусткий салат Ромен, він багатий на залізо та вітаміни груп А і С.
Добавляємо до нього солодкі та соковиті помідори чері, заправляємо все лимонним дресінгом для кислинки та соусом шрірача, що додає перчинки в страву. І гловний інгридієнт -це курка. Маринуємо курку в копченій паприці (... чилі, коріандрі, зірі, солі, цукрі), обсмажуємо до готовності в соняшниковій олії.
Посипаємо все пармезаном та прикрашаємо яйцем з рідким жовтком.