Овочеве рагу як у бабусі в селі, після того як цілий день грав з друзями у м'яча.
Ми беремо найсвіжіші овочі: моркву, стебло селери, баклажан, солодкий болгарський перець, синю цибульку, кабачок та тушкуємо їх у томатному соусі зі спеціями, щоб всі овочі мали ідеальну ніжну текстуру. Додаємо страчетелу для додаткової вершкової текстури та смаку, прикрашаємо мікрогріном.
Рекомендуємо додати хрумку грінку гречаного хліба, як вдома.