Happiness

Фірмові панкейки з карамеллю власного приготування та вишнями/

Фриттата з перцем і зеленню, подається з прошутто, сальсою з томатів та свіжоспеченою фокаччею з оливками та орегано/

Соковита ковбаска, бекон, яйця, печериці, томати, квасоля та грінки з сиром чеддер.

Прошуто крудо, креветка, листя салату, фірмовий соус, чері, ікра масаго та персик.

Лосось, крем-сир, перепелине яйце, лист салату, чері, авокадо, апельсин, кунжут, соус фірмовий.

• Хрумкі лится салату Айсберг,

• запечене куряче філе,

• помідорки чері,

• перепелині яйця,

• бекон,

• пармезан,

• пшеничні грінки,

• авторський соус Цезар

Вишуканий салат із соковитим тунцем легкої прожарки, печеною картоплею, перепелиними яйцями та ікрою масаго. Листя салату й томати чері додають свіжості, а ніжний соус Нісуаз довершує смакову гармонію.

• Маслини,
• помідори чері,
• огірки,
• болгарський перець,
• сир фета,
• маринована синя цибуля,
• оливкова олія,
• орегано

Салатик для справжніх гурманів, ніжна телятина, соковитий бурячок, фета та неперевершений полуничний соус.

Неймовірно смачний салатик в який входить, соковитий розбіф, овочі гриль та ніжний соус вітело-тонато.

Хрусткий багетик, прошуто крудо у поєднанні з крем-сиром та грушею.

Хрусткий багетик, розбіф, соус вітело тонато, корнішончик.

Хрусткий багет із часниковим соусом, ніжною шинкою, лимоном, ікрою, зерновою гірчицею та пармезаном. Вишукана закуска для поціновувачів витонченого смаку!

Ніжне куряче пате з трьох видів м'яса: курячого філе, курячої печінки та бекону. Довершеності смаку додають протушені та переблендеровані морква з цибулею. На порцію додаємо 5 гріночок.

Пані-пурі з тартаром із креветки та авокадо – це вишуканий мікс індійської класики та сучасних смаків. Хрусткі кульки пані-пурі наповнені ніжним тартаром із соковитих креветок та кремового авокадо, що створює ідеальну гармонію текстур і смаків. Вишуканий вибір для гурманів!

Ідеальний мікс до вашого улюбленого келиха вина: горгонзола, сир брі, пармезан.

Асорті ковбас, що складається з прошуто крудо, салямі, італійської пепероні, шинки та домашньої ковбаски.

Хрусткий багетик, авокадо та слабосолений лосось.

Пані-пурі з тартаром із телятини – це витончений делікатес із насиченим смаком. Хрусткі пані-пурі наповнені ніжним тартаром із соковитої телятини,авокадо та маринованої цибульки.

Ніжні млинці з куркою та овочами

Дуже ніжний суп з морепродуктами в який входять, креветки, лосось та мідії.

Пікантний тайський суп Том Ям із креветками — гармонія насиченого смаку, кокосового аромату та прянощів. Подається з ніжним паровим рисом для довершеного гастрономічного задоволення!

Наш курячий бульйон - фаворит серед наших найменших гостей. Для ще більшої ситності подаємо з локшиною, курячим філе та перепилиним яйцем. Для кольору і аромату додаємо свіжу зелень.

Борщ із телятиною в авторській подачі ароматний український борщ, зварений на ніжному телячому бульйоні, доповнений шматочками соковитого м’яса. До нього подається пухкий бріош із золотавою скоринкою та фірмова намазка з часнику й бекона — ідеальне поєднання смаку та текстури, що підкреслює сучасний стиль страви.

Наш шеф повар відбирає найсвіжіші печериці для цієї страви і готує його для вас за нашим фірмовим рецептом. Він ідеально смакує в поєднанні з грісіні, білими грибами та зеленню, які ми щедро додаємо до страви.

Вишукана інтерпретація класичного смаку: ніжне картопляне пюре, доповнене оксамитовим соусом бешамель, соковитими грибами та хрусткою котлетою Кордон-Блю. Страву завершує ароматна копчена олія з пікантною часниковою заправкою, що створює ідеальний баланс смаків. Кожна деталь підкреслює гармонію традицій та сучасності.

Печена телапія, яка гармонійно поєднується з вершковим соусом бешамель, створюючи ідеальний баланс смаку. Додатковим акцентом слугують картопляні човники, які вбирають аромати приправ і додають страві особливого шарму. Це страва, яка захоплює ніжністю текстури та елегантністю подачі, перетворюючи звичайний обід або вечерю на справжнє гастрономічне задоволення.

Ніжна та водночас пікантна курка в тайському стилі.

Соковитий стейк лосося, що подається з міксом овочів, з соусом бешамель та полуничним соусом.

Найсмачніше пюре з домашньою ковбаскою та ніжний цибулевий соус, ситно та смачно.

Соковите філе курочки в клярі і сухарях підсмажене до ідеальної золотистої скоринки. Подається з кетчупом - бо цей дует ідеальний.

Тигрові креветки в фірмовому цитрусово-полуничному соусі.

Тонкий лаваш із моцарелою, шинкою, куркою, печерицями та болгарським перцем, доповнений соусами бешамель і часниковим. Подається з хрусткими картопляними човниками. Апетитна страва для ситного обіду!

Суші-бургер – це оригінальне поєднання традицій японської кухні та сучасних кулінарних трендів. Ніжні листки норі, пухкий рис, свіжа риба, ніжний японський майонез,гострий соус шрірача, авокадо та ікра масаго.

Ніжний жульєн із соковитою начинкою, запечений у хрусткому листковому тісті, що тане в роті. Ідеальне поєднання текстур і смаків!

Суші-бургер – це оригінальне поєднання традицій японської кухні та сучасних кулінарних трендів. Ніжні листки норі, пухкий рис, курка су-від ,сніжний краб, ніжний японський майонез, спайсі соус шрірача, авокадо та ікра масаго.

Спрінг-роли з куркою — це легка та апетитна закуска азійської кухні, подається з часниковим соусом.

Спрінг-роли з креветкою — це легка та апетитна закуска азійської кухні. Подається з вишневим соусом.

Замариноване мʼясо запікається до соковитої скоринки. Подається на лаваші з маринованою цибулькою та соусом барбекю.

Рекомендовано замовляти від 300 г.

Замариноване куряче філе запікається до соковитої скоринки та подається з міксом салату і помідорками чері.

Рекомендовано замовляти від 300 г.

Картопелька запечена дольками до золотистоі скоринки з часниковим соусом та зеленню.

• Печена шия,

• домашня ковбаска,

• крила BBQ,

• курячий шашлик,

• кукурудза гриль,

• картопля по-селянськи,

• маринована цибулька та крижалка,

• соус часниковий,

• гостра аджика

Дошка снеків, яку так полюбляють і діти і дорослі: картопля фрі, нагетси,сирні кульки, картопляні діпи, ковбаски гриль ,соус сирний та полуничний.

Дошка “Не риба не м’ясо” — це гармонійне поєднання різних смаків для справжніх гурманів. Соковиті крильця Баффало, золотиста картопля, ніжний лосось, тунець, соковиті креветки, ароматні печериці та солодка кукурудза створюють ідеальну закуску для компанії. Смакуйте різноманіття в кожному шматочку!

Поєднує в собі два види тигрових креветок приготовлених у вершковому соусі, стейк лосося ідеально поєднується з кунжутом, спрінг роли з креветкою та овочами, нігірі з вугрем та лососем, подається з двома соусами унагі та вітелло -тоннато

Удон - різновид локшини, яка виготовляється з ніжного пшеничного борошна. Готову локшину міксуємо з креветкою , овочами , та фірмовим соусом, посипаємо кунжутом.

Удон - різновид локшини, яка виготовляється з ніжного пшеничного борошна. Готову локшину міксуємо з телятиною , овочами , та фірмовим соусом, посипаємо кунжутом.

Паста готується з додаванням бочка, пармезану та яєчного жовтка. Вуаля.

Ми використовуємо пасту з твердих сортів пшениці , витриманий ароматний твердий сир , соус бешамель та креветки - це дуже смачно.

• Соус вершковий,
• сир моцарела,
• лосось,
• креветки,
• часникова олійка,
• зелень петрушки,
• кунжут,
• лимон

• Соус томатний,
• сир моцарела,
• салямі

• Соус томатний,
• сир моцарела,
• філе курочки,
• кукурудзка,
• картопля фрі

• Соус томатний,
• сир моцарела,
• шинка,
• печериці,
• маслини

• Соус вершковий,
• сир моцарела,
• шинка,
• філе курочки

• Cоус томатний,
• сир моцарела,
• чері,
• сир пармезан,
• оливкова олійка,
• базилік

• Соус вершковий,
• сир моцарела,
• сир горгонзола,
• сир гауда,
• груша,
• горіх,
• базилік

• Печериці смажені,
• курка філе,
• вершковий соус,
• кріп,
• петрушка,
• соус песто,
• сир моцарела,
• часник свіжий

• Томатний соус,
• моцарела,
• шинка,
• бочок,
• філе курки,
• свинина,
• орегано,
• базилік

• Моцарела,
• вершки,
• філе курки,
• ананас,
• кукурудза,
• пармезан

• Вершковий соус,
• моцарела,
• рукола,
• прошуто крудо,
• старачатела,
• мигдальні пластівці

• Салямі 2 шт.,
• Капрічоза,
• Американська,
• Гаваї,
• Ранчо,
• Маргарита

• Салямі,
• Фортуна,
• Гаваї

• Хрустке тісто,
• пряний томатний соус,
• сир моцарела,
• томати,
• бебі моцарела,
• мікрогрін,
• полита соусом песто

• Хрустке тісто,
• пряний томатний соус,
• сир моцарела,
• смажена свинина,
• рукола,
• соус деміглас,
• кріспі цибуля

• Хрустке тісто,
• пряний томатний соус,
• сир моцарела,
• болгарський перець,
• помідори чері,
• маслини,
• маринована цибуля,
• листя салату,
• сир фета,
• орегано

• Філадельфія з лососем,
• філадельфія з вугрем,
• філадельфія з креветкою,
• філадельфія золота з лососем

• Рол лосось гравлакс,

• Рол з лососем та сурімі,

• Рол фірмова Філадельфія із креветкою в темпурі,

• Рол із тар-таром із персика

• Вугор,
• лосось,
• крем-сир,
• огірок,
• ікра масаго

• Креветка,
• вугор,
• крем-сир,
• огірок,
• ікра масаго

• Авокадо,
• мідії,
• крем-сир,
• ікра масаго,
• огірок

• Лосось,
• мідії,
• крем-сир,
• огірок,
• ікра масаго

• Вугор,
• крем-сир,
• соус унагі,
• кунжут,
• норі,
• рис

• Креветка,
• крем-сир,
• огірок,
• норі,
• рис

• Лосось,
• крем-сир,
• огірок,
• рис,
• норі

• Чорний дракон,
• Зелений дракон,
• Червоний дракон,
• Тигровий дракон

Сезонні фрукти

Наш фірмовий чізкейк від шефа-це поєднання легкої структури пісочного тіста з ніжним крем сиром та карамеллю власного приготування . Подаємо з сезоними ягодами.

Ніжний десерт родом із Франції. Чудовий вибір, для того, щоб підняти собі настрій на цілий день.