Le Rock

Le Rock

search
Бельгійські вафлі (картопляні)
Карта BBQ
Пивні закуски
Перші страви
Основні страви
Гарніри
Салати
Сковорідки
Бургери
Антипасті
Десерти
Пиво з власної пивоварні
Напої
Додатки

Бельгійські вафлі (картопляні)

Карта BBQ

Копчені свинні ребра BBQ подаються з картоплею, смаженою з беконом та сирним соусом.

Подаються з картоплею печеною та салатом з капусти.

Подаються з карамелізованими овочами

  • Стейк свинний,

  • ребра в глазурі,

  • грильоване філе курки,

  • ковбаса свинна власного виробництва,

  • перець гриль,

  • шампіньйони гриль,

  • картопля смажена з часниковою олією

  • cоус BBQ,

  • cоус часниковий,

  • cоус медово-гірчичний.

М'ясо з підлопаткової частини туші, має велику кількість жирових прожилок.

З вершковим соусом

Соковите м'ясо з поясничної частини.

Ніжний шмат м'яса з центральної частини вирізки.

Пивні закуски

  • житні сухарики
  • в’ялене м’ясо
  • часниковий  соус
  • вялена курка
  • махан
  • балик
  • шовдарь
  • Сирні палички,
  • курячі нагетси,
  • цибулеві кільця,
  • житні сухарики,
  • чіпси з лаваша,
  • картопляні чіпси,
  • копчений сир,
  • соус тартар,
  • соус часниковий
  • Солоний арахіс,
  • насіння гарбуза,
  • соняшник
  • Махан,
  • Курка янтарна,
  • Ковбаска коктельна,
  • Балик,
  • Соленики,
  • Житні сухарики,
  • Часниковий соус

Хрумкі курячі стріпси у сухарях панко, з сирним соусом та цибулевим кранчем

  • Мідії та креветки в паніровці з сухарів панко,

  • цибулеві кільця,

  • картопляні крокети,

  • соус том ям,

  • соус тартар

З соусом том ям

  • Сирні палички,
  • курячі стріпси,
  • картопляні крокети,
  • цибулеві кільця,
  • сир копчений,
  • чіпси з лаваша,
  • горіхи мікс,
  • в'ялена курка,
  • часниковий соус

Перші страви

Кукурудзяний суп чаудер з печеним беконом, томатним соусом песто та пряною олійкою.

Сирно-вершковий суп посипаний сиром пармезан, смаженою цибулею та кріспами з бекону.

З курячими фрикадельками, домашньою пастою, морквою та свіжою зеленню.

Основні страви

  • Яйця глазунья,
  • шинка,
  • помідор,
  • шампінйони гриль,
  • рукола,
  • картопляна вафля
  • Яйця глазунья,
  • куряча ковбаска,
  • помідор,
  • шампінйони гриль,
  • рукола,
  • картопляна вафля

Куряча котлета кордон-блю з сиром моцарела, подається з картопляним пюре та шпинатним велюте.

Котлета з курячо-свинного фаршу, подається з картопляним пюре, грибним бешамелем, міксом зелені та олією з руколи.

Гарніри

З соусом BBQ

Салати

  • Листя салату,
  • помідор,
  • філе курки,
  • бекон,
  • куряче яйце,
  • сир пармезан,
  • соус цезар
  • Листя салату,
  • помідор,
  • огірок,
  • перець болгарський,
  • мус дор-блю,
  • соус з руколи
  • Листя салату,
  • помідор,
  • перець болгарський,
  • броколі,
  • слабосолений лосось,
  • сир філадельфія,
  • соус медово-гірчичний,
  • грінки з пармезаном
  • Листя салату,
  • броколі,
  • гриби,
  • кабачок,
  • стручкова квасоля,
  • морква,
  • м’ясо із стегна курки,
  • сирний соус
  • Листя салату,
  • рукола,
  • огірок,
  • авокадо,
  • сир пекоріно,
  • кедровий горіх,
  • соус песто
  • Мікс листя салату,

  • кабачок,

  • морква,

  • болгарський перець,

  • томати чері,

  • ростбіф,

  • східний соус

Сковорідки

Подається з салатом із капусти.

Подається з салатом із капусти.

Подається з салатом із капусти.

Бургери

  • Булка,
  • котлета з телятини,
  • томати,
  • лист салату,
  • сир чедер,
  • карамелізована цибуля,
  • фірмовий соус,
  • картопля фрі,
  • соус BBQ
  • Булка,
  • котлета куряча,
  • томати,
  • сир чедер,
  • рукола,
  • карамелізована цибуля,
  • соус том ям,
  • соус блю-чіз,
  • картопля фрі,
  • соус BBQ
  • Булка,

  • томлена свинина,

  • пекінська капуста,

  • перець халапеньйо,

  • маринований огірок,

  • соус медово-гірчичний,

  • соус сирний,

  • подається з картоплею фрі та соусом BBQ

Антипасті

Курячий паштет подається з сливовим джемом, карамелізованою цибулею та шматками багету.

  • Прошуто,
  • салямі,
  • ковбаска міні,
  • сир горіховий,
  • мус фета,
  • сир брі,
  • оливки,
  • грінки,
  • мед
  • З овочами гриль,
  • з лососем,
  • з куркою,
  • з помідором та моцарелою
  • Солене сало,
  • мариновані огірки,
  • грінки,
  • гірчиця
  • Сир королівський,

  • сир дорблю,

  • сир моцарела,

  • сир брі,

  • оливки,

  • мигдаль,

  • соус з журавлини

Філе оселедця, подається з маринованою цибулею та бородинським хлібом.

Десерти

Подається з лимонним кремом та кулькою морозива.

Мусовий торт манго-маракуя, всередині з полуничний кюлі.

Шоколадний мус в середині якого праліне з лісового горіха, кави і шоколаду.

Ніжні сирники, які подаються з ванільним кремом з сиру маскарпоне та полуничним джемом, посипані мигдальними пластівцями.

Пиво з власної пивоварні

Напої

  • апельсин

  • ананас

  • грейпфрут

  • персик

  • яблуко

  • томат

Додатки