Вогнем і ножем

Вогнем і ножем

Вартість доставки
search
Сніданки (10:30-13:00)
Закуски
Салати
Перші страви
Основні страви
Стейки з хосперу
Піца та бургер
Паста
Гарніри
Десерти
Напої

Сніданки (10:30-13:00)

Шакшука (300 г) Шакшука (300 г)
245.00 грн

Шакшука (300 г)

Запечені курячі яйця на томатному соусі, з додаванням трьох видів сиру, подаються зі шматочком хрумкого багету з хосперу.

Англійський сніданок (380 г) Англійський сніданок (380 г)
238.00 грн

Англійський сніданок (380 г)

Два смажених яйця, ніжні мисливські ковбаски, запечені боби в томатному соусі, половинка гриба ерінг та зелений міні-салат.

Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г) Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г)
216.00 грн

Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г)

Карамелізований домашній бріош в поєднанні з листям шпинату у вершковому соусі, ніжним скрамблом та беконом.

Френч тост (360 г) Френч тост (360 г)
236.00 грн

Френч тост (360 г)

Обсмажений в яйці до золотистої скоринки домашній бріош, в поєднанні з трьома видами сиру, ягідним кюлі, сезонними ягодами та лісовим горіхом.

Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г) Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г)
135.00 грн

Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г)

Ніжні сирники, обсмажені до золотистої скоринки, в поєднанні з ягідним кюлі та сметаною.

Закуски

Теплі спрінг роли з куркою, овочами та грибами (120/30 г) Теплі спрінг роли з куркою, овочами та грибами (120/30 г)
306.00 грн

Теплі спрінг роли з куркою, овочами та грибами (120/30 г)

Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г) Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г)
324.00 грн

Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г)

Тарілка гастрономії (240 г) Тарілка гастрономії (240 г)
385.00 грн

Тарілка гастрономії (240 г)

  • сир дорблю
  • камембер
  • пармезан
  • хамон
  • ковбаса сиров'ялена
  • оливки каламата
Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г) Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г)
245.00 грн

Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г)

Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу
382.00 грн

Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу

Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г) Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г)
192.00 грн

Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г)

Сало біле, підчеревина, бочок копчений. Подається з грінками, вершковим хроном і гірчицею.

Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г) Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г)
345.00 грн

Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г)

Лосось татакі з трюфельним понзо (210 г) Лосось татакі з трюфельним понзо (210 г)
377.00 грн

Лосось татакі з трюфельним понзо (210 г)

Грильований халумі з м'ятним песто, томатним конфітюром та мигдальними пластівцями (150 г) Грильований халумі з м'ятним песто, томатним конфітюром та мигдальними пластівцями (150 г)
282.00 грн

Грильований халумі з м'ятним песто, томатним конфітюром та мигдальними пластівцями (150 г)

Картопляно-сирні крокети з восьминогом спайсі, айолі та соусом унагі Картопляно-сирні крокети з восьминогом спайсі, айолі та соусом унагі
326.00 грн

Картопляно-сирні крокети з восьминогом спайсі, айолі та соусом унагі

Запечена картопля, сир моцарела, пряні спеціі в поєднанні з слайсами щупалець восминога з пікантним айолі та солонуватим унагі,для аромату додаємо трюфельну олію.

Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г) Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г)
398.00 грн

Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г)

Тартар з лосося з соусом понзу Тартар з лосося з соусом понзу
345.00 грн

Тартар з лосося з соусом понзу

Перші страви

Курячий бульйон з фрикадельками (350 г) Курячий бульйон з фрикадельками (350 г)
154.00 грн

Курячий бульйон з фрикадельками (350 г)

Фо Бо з яловичиною (330 г) Фо Бо з яловичиною (330 г)
189.00 грн

Фо Бо з яловичиною (330 г)

  • рисова локшина
  • перець чилі
  • яйце
  • кунжут
  • кінза
Борщ з ребром (350/40/40/50 г) Борщ з ребром (350/40/40/50 г)
176.00 грн

Борщ з ребром (350/40/40/50 г)

Основні страви

Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г) Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г)
265.00 грн

Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г)

Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г) Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г)
133.00 грн

Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 400-600 г

Курча з броколі, пюре селери та бланшерованим зеленим горошком (340/50 г) Курча з броколі, пюре селери та бланшерованим зеленим горошком (340/50 г)
315.00 грн

Курча з броколі, пюре селери та бланшерованим зеленим горошком (340/50 г)

Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г) Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г)
110.00 грн

Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 250-400 г

Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г) Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г)
216.00 грн

Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г)

Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г) Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г)
395.00 грн

Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г)

Фермерська форель з орзо Фермерська форель з орзо
285.00 грн

Фермерська форель з орзо

Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г) Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г)
350.00 грн

Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г)

Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г) Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г)
365.00 грн

Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г)

Кальмари в соусі том-ям (280 г) Кальмари в соусі том-ям (280 г)
365.00 грн

Кальмари в соусі том-ям (280 г)

Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г) Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г)
494.00 грн

Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г)

Різотто з тигровими креветками, горгонзолою та томленим креветковим маслом (260 г) Різотто з тигровими креветками, горгонзолою та томленим креветковим маслом (260 г)
332.00 грн

Різотто з тигровими креветками, горгонзолою та томленим креветковим маслом (260 г)

Рис Карнароллі, що ідеально підходить для різотто, варимо на курячому бульйоні з додаванням білого сухого вина, томленого креветкового масла, сиру горгонзола, пармезану і декоруємо злегка обсмаженими тигровими креветками та сиром шевре.

Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г) Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г)
288.00 грн

Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г)

Тушкована ягнятина з поєднанні з чотирма видами грибів ( ерінги, лисички, гливи, шампіньйони)та вершковою картоплею з пармезаном.

Язички ягня у вершковому соусі Язички ягня у вершковому соусі
376.00 грн

Язички ягня у вершковому соусі

Язички ягняти у вершковому соусі з вяленими томатами і двома видами пюре (пюре з цвітної капусти і пюре з батату і моркви).

Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г) Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г)
175.00 грн

Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 300-340 г

Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г) Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г)
385.00 грн

Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г)

Стейки з хосперу

Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
Додати в кошик
285.00 грн

Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 250-320 г

Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
Додати в кошик
295.00 грн

Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 350-450 г

Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
Додати в кошик
285.00 грн

Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 550-700 г

Піца та бургер

Неаполітанська піца Маргарита (440 г) Неаполітанська піца Маргарита (440 г)
192.00 грн

Неаполітанська піца Маргарита (440 г)

Піца на заквасці з сиром моцарелла, томатним соусом та свіжими томатами.

Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями
252.00 грн

Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями

Піца на заквасці з пікантною ковбасою перероні, маринованими гострими перцями, цибулею кріспі і гострим медом.

Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г) Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г)
Додати в кошик
363.00 грн

Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г)

Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами, маринованими опеньками та халапеньйо Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами, маринованими опеньками та халапеньйо
310.00 грн

Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами, маринованими опеньками та халапеньйо

Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г) Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г)
256.00 грн

Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г)

Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г) Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г)
236.00 грн

Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г)

Піца на заквасці з яловичим філе су-від та соусом на основі скумбрії гарячого копчення.

Неаполітанська піца з тунцем, оливками та артишоком (480 г) Неаполітанська піца з тунцем, оливками та артишоком (480 г)
236.00 грн

Неаполітанська піца з тунцем, оливками та артишоком (480 г)

Піца на заквасці з консервованими тунцем, артишоками, оливками та синьою цибулею.

Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г) Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г)
296.00 грн

Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г)

Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г) Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г)
262.00 грн

Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г)

Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г) Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г)
283.00 грн

Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г)

Піца на заквасці з ніжною вершковою рікоттою, печеними перцями, в'яленими томатами, соусом песто та свіжим базиліком.

Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г) Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г)
246.00 грн

Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г)

Неаполітанська піца 4 сири (470 г) Неаполітанська піца 4 сири (470 г)
256.00 грн

Неаполітанська піца 4 сири (470 г)

Піца на заквасці з чотирма видами сиру: моцарелла, дор - блю, голландський, пармезан та трюфельна олія.

Неаполітанська піца салямі (470 г) Неаполітанська піца салямі (470 г)
236.00 грн

Неаполітанська піца салямі (470 г)

Піца на заквасці з ковбасою салямі, томатами черрі та прованскими травами.

Паста

Тальятеле з куркою та грибами (230 г) Тальятеле з куркою та грибами (230 г)
185.00 грн

Тальятеле з куркою та грибами (230 г)

  • вершки
  • трюфельна паста
  • гливи
  • пармезан
  • рукола
Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г) Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г)
255.00 грн

Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г)

Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г) Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г)
198.00 грн

Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г)

  • вершки
  • бекон
  • пармезан
  • подається з яйцем пашот

Гарніри

Картопля по-селянськи з соусом тартар (150/40 г) Картопля по-селянськи з соусом тартар (150/40 г)
125.00 грн

Картопля по-селянськи з соусом тартар (150/40 г)

Овочі гриль (250 г) Овочі гриль (250 г)
134.00 грн

Овочі гриль (250 г)

Картопляне пюре (220 г) Картопляне пюре (220 г)
107.00 грн

Картопляне пюре (220 г)

Картопля фрі з соусом (150/40 г) Картопля фрі з соусом (150/40 г)
112.00 грн

Картопля фрі з соусом (150/40 г)

Десерти

Меренговий рулет з вершковим кремом та фісташкою Меренговий рулет з вершковим кремом та фісташкою
179.00 грн

Меренговий рулет з вершковим кремом та фісташкою

Подається з сезонними ягодами та малиновим соусом

Тарт з шоколадним ганашем та манговим морозивом (150 г) Тарт з шоколадним ганашем та манговим морозивом (150 г)
178.00 грн

Тарт з шоколадним ганашем та манговим морозивом (150 г)

Баскський чізкейк з смородиновим кулі (185 г) Баскський чізкейк з смородиновим кулі (185 г)
162.00 грн

Баскський чізкейк з смородиновим кулі (185 г)

Напої

Coca-cola (0,5 л) Coca-cola (0,5 л)
45.00 грн

Coca-cola (0,5 л)

Coca-cola скло (0,25 л) Coca-cola скло (0,25 л)
54.00 грн

Coca-cola скло (0,25 л)

Фреш грейпфрутовий (200 мл) Фреш грейпфрутовий (200 мл)
125.00 грн

Фреш грейпфрутовий (200 мл)

Schweppes (0,25 л) Schweppes (0,25 л)
58.00 грн

Schweppes (0,25 л)

Вода Лужанська (0,5 л) Вода Лужанська (0,5 л)
85.00 грн

Вода Лужанська (0,5 л)

Фреш апельсиновий (200 мл) Фреш апельсиновий (200 мл)
125.00 грн

Фреш апельсиновий (200 мл)

Сік в асортименті (1 л) Сік в асортименті (1 л)
156.00 грн

Сік в асортименті (1 л)

Sprite (0,25 л) Sprite (0,25 л)
54.00 грн

Sprite (0,25 л)

Вода девайтіс (0.5 л) Вода девайтіс (0.5 л)
75.00 грн

Вода девайтіс (0.5 л)

Узвар із сухофруктів (1 л) Узвар із сухофруктів (1 л)
196.00 грн

Узвар із сухофруктів (1 л)