Салат з яловичою вирізкою татакі та смаженими грибами

Мікс свіжого листя салату, томати чері, свіжий огірок, болгарський перець, гриби муєр, обсмажена на японському грилі яловича вирізка до стану Medium-Rare. Заправка на основі соусу Хойсін, арахісу та трюфельної олії, декоруємо соусом унагі, кунжутом та слайсами чілі.