Вогнем і ножем

Вогнем і ножем

Вартість доставки
search
Сніданки (10:30-13:00)
Риба і морепродукти
Закуски
Салати
Перші страви
Основні страви
Стейки з хосперу
Піца та бургер
Паста
Гарніри
Десерти
chevron_left Повернутися до каталогу

Сніданки (10:30-13:00)

Шакшука (300 г) Шакшука (300 г)
245.00 грн

Шакшука (300 г)

Запечені курячі яйця на томатному соусі, з додаванням трьох видів сиру, подаються зі шматочком хрумкого багету з хосперу.

Френч тост (360 г) Френч тост (360 г)
266.00 грн

Френч тост (360 г)

Обсмажений в яйці до золотистої скоринки домашній бріош, в поєднанні з трьома видами сиру, ягідним кюлі, сезонними ягодами та лісовим горіхом.

360 г
Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г) Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г)
246.00 грн

Скрембл з вершковим шпинатом та беконом (250 г)

Карамелізований домашній бріош в поєднанні з листям шпинату у вершковому соусі, ніжним скрамблом та беконом.

250 г
Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г) Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г)
155.00 грн

Сирники з сметаною та полуничним джемом (240 г)

Ніжні сирники, обсмажені до золотистої скоринки, в поєднанні з ягідним кюлі та сметаною.

240 г
Англійський сніданок (380 г) Англійський сніданок (380 г)
258.00 грн

Англійський сніданок (380 г)

Два смажених яйця, ніжні мисливські ковбаски, запечені боби в томатному соусі, половинка гриба ерінг та зелений міні-салат.

380 г
Сніданок зі слабосоленим лососем і броколі Сніданок зі слабосоленим лососем і броколі
284.00 грн

Сніданок зі слабосоленим лососем і броколі

300 г

Риба і морепродукти

Соте з морепродуктів у соусі карі Соте з морепродуктів у соусі карі
426.00 грн

Соте з морепродуктів у соусі карі

350 г
Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г) Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г)
536.00 грн

Щупальця восьминога з баклажановим мусом, соусом з печених перців та картоплею (225 г)

225 г
Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г) Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г)
395.00 грн

Лосось з картопляно-трюфельним пюре (270 г)

270 г
Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г) Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г)
395.00 грн

Стейк з тунця з копченим пюре з броколі та цитрусовим понзу (280 г)

280 г
Кальмари в соусі том-ям (280 г) Кальмари в соусі том-ям (280 г)
385.00 грн

Кальмари в соусі том-ям (280 г)

280 г
Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г) Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г)
195.00 грн

Дорадо запечена в хоспері (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 300-340 г

100 г

Закуски

Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г) Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г)
365.00 грн

Креветки в горіховій темпурі і соусом айолі (180Г)

180 г
Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г) Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г)
265.00 грн

Ніжний курячий паштет з вершково-трюфельним маслом та хрумкими грінками (120/30/60 г)

210 г
Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г) Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г)
418.00 грн

Тартар з телятини з кремовим хроном та грінками (210/30/40 г)

280 г
Тартар з лосося з соусом понзу Тартар з лосося з соусом понзу
365.00 грн

Тартар з лосося з соусом понзу

170 г
Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу
392.00 грн

Брускети із пікантним лососем, тунцем з ароматом трюфеля та савіче з палтусу

200 г
Тарілка гастрономії (240 г) Тарілка гастрономії (240 г)
405.00 грн

Тарілка гастрономії (240 г)

  • сир дорблю
  • камембер
  • пармезан
  • хамон
  • ковбаса сиров'ялена
  • оливки каламата
240 г
Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г) Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г)
212.00 грн

Нарізка з трьох видів сала (150/50/30/30 г)

Сало біле, підчеревина, бочок копчений. Подається з грінками, вершковим хроном і гірчицею.

140 г
Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г) Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г)
344.00 грн

Вітело з соусом із копченої скумбрії з пармезаном та каперсами (270 г)

270 г
Запечені мідії з пармезаном Запечені мідії з пармезаном
275.00 грн

Запечені мідії з пармезаном

150000 г
Рієт з копченої скумбрії Рієт з копченої скумбрії
316.00 грн

Рієт з копченої скумбрії

140000 г
Запечений камамбер на грилі з смородиновим кулі Запечений камамбер на грилі з смородиновим кулі
345.00 грн

Запечений камамбер на грилі з смородиновим кулі

200 г
Печені перці з крем-фетою та соусом з копченої скумбрії Печені перці з крем-фетою та соусом з копченої скумбрії
210.00 грн

Печені перці з крем-фетою та соусом з копченої скумбрії

190 г
Телячий язик з пікантним кремом з хрону Телячий язик з пікантним кремом з хрону
375.00 грн

Телячий язик з пікантним кремом з хрону

160 г

Салати

Олів’є з печених овочів з тигровими креветками (300 г) Олів’є з печених овочів з тигровими креветками (300 г)
296.00 грн

Олів’є з печених овочів з тигровими креветками (300 г)

Запечені на вогні овочі, заправлені фірмовим соусом на базі сиру маскарпоне та тигровими креветками з хосперу.

300 г
Салат з хрумким баклажаном та кремом шевре (250 г) Салат з хрумким баклажаном та кремом шевре (250 г)
318.00 грн

Салат з хрумким баклажаном та кремом шевре (250 г)

250 г
Салат з морепродуктами, авокадо і вершковим соусом (280 г) Салат з морепродуктами, авокадо і вершковим соусом (280 г)
397.00 грн

Салат з морепродуктами, авокадо і вершковим соусом (280 г)

280 г
Салат з копченою качиною грудкою та горіховим соусом (190 г) Салат з копченою качиною грудкою та горіховим соусом (190 г)
304.00 грн

Салат з копченою качиною грудкою та горіховим соусом (190 г)

190 г
Салат з овочами BBQ, телятиною гриль та соусом песто Салат з овочами BBQ, телятиною гриль та соусом песто
398.00 грн

Салат з овочами BBQ, телятиною гриль та соусом песто

260 г
Салат зі слабосоленим лососем, хурмою та халумі Салат зі слабосоленим лососем, хурмою та халумі
322.00 грн

Салат зі слабосоленим лососем, хурмою та халумі

210 г

Перші страви

Курячий бульйон з фрикадельками (350 г) Курячий бульйон з фрикадельками (350 г)
174.00 грн

Курячий бульйон з фрикадельками (350 г)

400 г
Борщ з ребром (350/40/40/50 г) Борщ з ребром (350/40/40/50 г)
196.00 грн

Борщ з ребром (350/40/40/50 г)

350 г
Рамен зі свининою, грибами муер та бульйоном шою (500 г) Рамен зі свининою, грибами муер та бульйоном шою (500 г)
230.00 грн

Рамен зі свининою, грибами муер та бульйоном шою (500 г)

Пшенична лапша рамен подається з насиченим бульйоном, половинкою яйця, свинним рулетом «Чошу», маринованими грибами муер та зеленою цибулею.

500 г
Том Ям з морепродуктами Том Ям з морепродуктами
326.00 грн

Том Ям з морепродуктами

520 г

Основні страви

Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г) Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г)
380.00 грн

Рублений кебаб з ягняти на грилі з йогуртовим соусом та зеленим міксом (280 г)

300 г
Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г) Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г)
358.00 грн

Пастуший пиріг з ягня, чотирма видами грибів та вершковою картоплею (350 г)

Тушкована ягнятина з поєднанні з чотирма видами грибів ( ерінги, лисички, гливи, шампіньйони)та вершковою картоплею з пармезаном.

350 г
Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г) Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г)
276.00 грн

Стейк із цвітної капусти з теплим хумусом та соусом з печених перців (340 г)

340 г
Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г) Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г)
285.00 грн

Котлета по-київськи з картопляним пюре та томатним конфітюром (150/150/25 г)

325 г
Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г) Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г)
415.00 грн

Качина ніжка конфі з морквяно-бататовим пюре, апельсиновим конфітюром та соусом хойсін (250 г)

250 г
Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г) Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г)
140.00 грн

Стейк зі свинини на кістці з карамельною морквою та цибулевим соусом (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 250-400 г

100 г
Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г) Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г)
155.00 грн

Ребра BBQ з овочами стір-фрай та пікантним соусом (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 400-600 г

100 г
Рублений кебаб з яловичини сухої ферментації Рублений кебаб з яловичини сухої ферментації
395.00 грн

Рублений кебаб з яловичини сухої ферментації

300 г
Курча з картоплею конфі Курча з картоплею конфі
305.00 грн

Курча з картоплею конфі

450 г
Філе сібаса з зеленою квасолею і шафрановим бербланом Філе сібаса з зеленою квасолею і шафрановим бербланом
445.00 грн

Філе сібаса з зеленою квасолею і шафрановим бербланом

300 г

Стейки з хосперу

Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
OptionsДодати в кошик
285.00 грн

Філе міньйон вологої витримки (протягом 14 діб), з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 250-320 г

Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
OptionsДодати в кошик
285.00 грн

Шатобріан з грильованим чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 550-700 г

Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г) Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)
OptionsДодати в кошик
315.00 грн

Рібай сухої витримки (протягом 21 доби), з грильованим перцем чилі та соусом BBQ (Вагова страва/100 г)

Вихід готової страви орієнтовно 350-450 г

Піца та бургер

Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г) Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г)
283.00 грн

Піца з вершковою рікоттою, печеними перцями та в'яленими томатами (550 г)

Піца на заквасці з ніжною вершковою рікоттою, печеними перцями, в'яленими томатами, соусом песто та свіжим базиліком.

Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г) Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г)
256.00 грн

Неаполітанська піца з вітелло та соусом з копченої скумбрії (470 г)

Піца на заквасці з яловичим філе су-від та соусом на основі скумбрії гарячого копчення.

470 г
Неаполітанська піца 4 сири (470 г) Неаполітанська піца 4 сири (470 г)
276.00 грн

Неаполітанська піца 4 сири (470 г)

Піца на заквасці з чотирма видами сиру: моцарелла, дор - блю, голландський, пармезан та трюфельна олія.

Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г) Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г)
296.00 грн

Неаполітанська піца з італійською копою, руколою та томатами чері (470 г)

470 г
Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г) Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г)
336.00 грн

Піца з копченою качкою, сиром горгондзола і солодкою грушею (500 г)

500 г
Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г) Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г)
292.00 грн

Піца з двома видами сиру, кебабом з ягняти та маринованими овочами (540 г)

Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами
285.00 грн

Неаполітанська піца з м'ясними делікатесами

500 г
Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г) Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г)
OptionsДодати в кошик
383.00 грн

Бургер з соковитою яловичою котлетою, хрумким беконом, сиром чеддер, цибулею та томатами (380/100/40 г)

490 г
Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями
252.00 грн

Неаполітанська піца з пепероні та маринованими гострими перцями

Піца на заквасці з пікантною ковбасою перероні, маринованими гострими перцями, цибулею кріспі і гострим медом.

Неаполітанська піца Маргарита (440 г) Неаполітанська піца Маргарита (440 г)
192.00 грн

Неаполітанська піца Маргарита (440 г)

Піца на заквасці з сиром моцарелла, томатним соусом та свіжими томатами.

Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г) Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г)
246.00 грн

Неаполітанська піца з копченою курячою грудинкою, грибами та томатами (480 г)

Неаполітанська піца салямі (470 г) Неаполітанська піца салямі (470 г)
236.00 грн

Неаполітанська піца салямі (470 г)

Піца на заквасці з ковбасою салямі, томатами черрі та прованскими травами.

Бургер з креветкою, соковитим томатом, шпинатом і цибулею Бургер з креветкою, соковитим томатом, шпинатом і цибулею
385.00 грн

Бургер з креветкою, соковитим томатом, шпинатом і цибулею

400 г
Неаполітанська піца з копченим лососем, каперсами та крем-фетою Неаполітанська піца з копченим лососем, каперсами та крем-фетою
295.00 грн

Неаполітанська піца з копченим лососем, каперсами та крем-фетою

500 г

Паста

Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г) Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г)
255.00 грн

Паста з яловичиною, грибами муер та овочами в азійському стилі (350 г)

Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г) Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г)
198.00 грн

Паста карбонара з ароматом трюфеля (330 г)

  • вершки
  • бекон
  • пармезан
  • подається з яйцем пашот
Тальятеле з куркою та грибами (230 г) Тальятеле з куркою та грибами (230 г)
185.00 грн

Тальятеле з куркою та грибами (230 г)

  • вершки
  • трюфельна паста
  • гливи
  • пармезан
  • рукола
Тальятелле з лососем Тальятелле з лососем
237.00 грн

Тальятелле з лососем

250 г

Гарніри

Смажена картопля з трьома видами грибів (лисички, маслюки, гливи) (210 г) Смажена картопля з трьома видами грибів (лисички, маслюки, гливи) (210 г)
215.00 грн

Смажена картопля з трьома видами грибів (лисички, маслюки, гливи) (210 г)

210 г
Картопляне пюре (220 г) Картопляне пюре (220 г)
117.00 грн

Картопляне пюре (220 г)

220 г
Картопля фрі з соусом (150/40 г) Картопля фрі з соусом (150/40 г)
132.00 грн

Картопля фрі з соусом (150/40 г)

140 г
Овочі гриль (250 г) Овочі гриль (250 г)
154.00 грн

Овочі гриль (250 г)

250 г

Десерти